CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG – CẮT DẠNG KHỐI

Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm	CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG – CẮT DẠNG KHỐI
Thành phần	Thịt cá ngừ đại dương
Mã số Hợp tác xã	4001269586
Ngày sản xuất	Xem trên bao bì
Thời hạn sử dụng	24 tháng kể từ NSX
Trọng lượng	Xem trên bao bì
Hướng dẫn sử dụng	Rã đông tự nhiên 20-30 phút, ăn sống với mù tạt, nướng, chiên, lẩu, áp chảo
Bảo quản	Bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C hoặc ngăn đông tủ lạnh, điều kiện bảo quảng hợp vệ sinh và không có tác nhân gây ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị:	CÔNG TY TNHH HẢI SẢN BÌNH MÌNH
Quốc gia:	Việt Nam
Tỉnh /thành :	Phú Yên
Địa chỉ liên lạc:	Thôn Phú Lương, xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên
Email	bmtuna@gmail.com
Di động:	0934881188
Website:	sunrise-seafood.vn haisanbinhminh.vn – canguphuyen.com

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Hơn 33 năm qua, bắt đầu khoảng từ năm 1990, nghề khai thác cá ngừ đại dương đã bắt đầu và mở ra một nghề khai thác mới, đầy niềm năng, mang lại thu nhập cao cho ngư dân tỉnh Phú Yên. Và cũng từ đó, Công ty TNHH Hải sản Bình Minh đã bắt đầu liên kết, gắn bó và đồng hành cùng những ngư dân, chủ tàu làm nghề đánh bắt câu cá ngừ đại dương, tạo công việc làm ổn định, đã góp phần đưa nghề câu cá ngừ đại dương trở thành nghề truyền thống của tỉnh Phú Yên, cũng là nơi khởi nguồn của nghề câu cá ngừ đại dương, câu giàn truyền thống và đây là một trong những địa phương có sản lượng khai thác cá ngừ đại dương lớn và nổi tiếng trên cả nước.
Trải qua nhiều năm gắn bó với nghề, cùng những thăng trầm do phụ thuộc vào thiên nhiên, giữa khơi xa mênh mông của biển cả và chi phối của cơ chế thị trường, Công ty TNHH Hải sản Bình Minh đúc kết được nhiều kinh nghiệm quý trong việc tìm ngư trường đánh bắt bảo đảm hợp pháp (đặc biệt là quanh quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa của tổ quốc Việt Nam), thời vụ đánh bắt, loài cá ngừ, quy trình bảo quản, sơ chế và công thức chế biến từ cá ngừ đại dương tạo ra các sản phẩm sạch, màu sắc đỏ hồng tự nhiên, ăn tươi cùng nước chấm ăn kèm wasabi cho hương vị đậm đà, cay nồng, thơm ngon tuyệt vời và bổ dưỡng nhất.
Cùng với cải tiến thiết bị công nghệ tiến tiến, hoàn thiện các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ứng dụng công nghệ 4.0 trong quản lý, xúc tiến thương mại,…. Sản phẩm Cá ngừ đại dương của Công ty đạt tiêu chuẩn FDA của Mỹ và đạt chứng nhận ATVSTP do cơ quan quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Trung Bộ cấp, đáp ứng đủ yêu cầu xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Canada, Philipin, Indonesia… và một số quốc gia khác.
Công ty TNHH Hải sản Bình Minh rất tự hào về sản phẩm Cá ngừ đại dương thương hiệu “BM TUNA” để tham gia sản phẩm OCOP 04 sao, hướng phát triển đạt 05 sao, nhằm tiếp tục duy trì, bảo tồn nghề truyền thống, phát huy tiềm năng, lợi thế nguồn lợi từ biển và quảng bá được sản phẩm hải sản đặc trưng, đặc sản của tỉnh Phú Yên góp phần tạo công ăn việc làm cho ngư dân, gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của địa phương.