Nước mắm Cửa Khe – Thăng Bình – Quảng Nam

Làng nước mắm Cửa Khe, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam là một trong những thương hiệu nước mắm thơm ngon nổi tiếng. Trải qua nhiều thăng trầm, làng nghề nước mắm truyền thống Cửa Khe hiện có khoảng 50 cơ sở nhỏ lẻ theo quy mô hộ gia đình, sản xuất theo phương pháp truyền thống, không sử dụng bất cứ chất bảo quản hay phụ gia nào khác.

• QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM

Hiện nay, nước mắm Cửa khe cũng đã đi vào siêu thị Co.op mart Tam Kỳ, được nhiều người tiêu dùng biết đến. Hợp tác xã nước nắm ra đời tạo điều kiện thuận lợi hơn để các thành viên sản xuất kinh doanh và quảng bá nước mắm; đặc biệt phục vụ thêm nhu cầu cho khách du lịch khi đến với Bình Minh; đáp ứng tiêu chí xây dựng nông thôn mới trên địa bàn.